kerak telor

  Kerak Telor Betawi  https://sweetrip.id/kuliner/resep-kerak-telor/ Indonesia mempunyai banyak daerah, setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing, salah satunya Jakarta . Jakarta mempunyai makanan khas salah satunya yaitu Kerak Telor. Kerak Telor merupakan makanan khas Betawi (Jakarta) yang biasa dijual di pinggir jalan. sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda dan tercipta karena masyarakat Betawi (Batavia pada saat itu) mencoba membuat makanan dari kelapa dan memanfaatkan kelapa untuk membuat makanan, karena itulah tercipta Kerak Telor. seringkali penjual Kerak Telur bermunculan pada saat acara besar di Jakarta, tetapi banyak penjual Kerak Telur pada jaman sekarang sering dijumpai di Kota Tua, Jakarta Barat. Kerak Telor dibuat dengan kayu bakar dan proses memasak yang cukup unik, yaitu saat setengah matang penggorengan dibalik dan mengarahkan kerak telur kebawah (kearah kayu bakar) hal ini ditujukan untuk membuat kerak telur lebih terasa gurih. Kerak Telur berba...